Arroz con curry

A la hora de preparar arroz con curry, existen muchas variantes, como por ejemplo con o sin carne, pimientos, tomate…Nuestra receta es muy sencilla, perfecta para esos días en los que no disponemos de tiempo de cocinar pero a la vez no queremos renunciar a un buen plato, con mucho sabor.

Preparación

1. Para que el arroz quede más suelto, es preciso lavarlo bajo el grifo, así soltará una gran parte de almidón.
2. Pica el ajo y la cebolla, finamente.
3. En una sartén con aceite caliente, añade la cebolla y deja freír hasta que quede pochada, ligeramente transparente.
4. Ahora, añade el ajo y todas las especias (¡no olvides el curry!). Cocina un minuto más.
5. Añade el arroz a la sartén y sofríe ligeramente, así tomará más sabor y quedará muy suelto.
6. Calienta el caldo en un cazo aparte.
7. Agrega el caldo a la sartén y deja cocer durante 10 minutos o hasta que se consuma por completo. Añade una pizca de sal.

¡Listo!, en tan sólo unos minutos hemos preparado un delicioso y aromático primer plato o guarnición.

¿Cómo sueles preparar tú el arroz con curry?, ¿qué ingredientes sueles añadirle?, déjanos un comentario explicándonos tu receta personal y si te ha gustado la nuestra, compártela con tus amigos a través de las redes sociales. 🙂