Receta empanada de atún
Hoy haremos una deliciosa empanada de atún, rápida y muy fácil, ya que la masa que hemos utilizado es una plancha de hojaldre ya preparada, por lo que ésta receta...
Posts by: Angela
Hojaldre de camembert con mermelada y nueces
Se extiende la plancha de hojaldre sobre una superficie enharinada (para que no se pegue) se pasa el rodillo y se recorta un círculo de unos 32 cm de diámetro...
Pinchito tropical
Os presento un pinchito o aperitivo refrescante ideal para una noche de verano... En primer lugar cortamos los ingredientes en taquitos o dados...
Brochetas de huevos y atún
Cocemos los huevos como el proceso habitual, poniendo agua a hervir, añadiéndolos enteros con cáscara, reducimos la potencia del fuego y mantenemos unos 10 minutos. Retiramos ese agua y pasamos...
Palmeritas de jamón york y queso
Extender el hojaldre (si es congelado, dejarlo descongelar unos 30 minutos antes de su preparación) Poner las lonchas de jamón york y encima las de queso. ...
Crepes de pechuga de pollo y queso roquefort
Para elaborar la masa de los crepes: En el vaso de un batidos eche los huevos, la harina, la leche, el aceite y la sal. Bata hasta que no queden...
Mini tartas de 2 chocolates
Poner a hervir toda la leche excepto un vaso que reservaremos para disolver el contenido del sobre de la cuajada (hasta que no halla grumos) En cuanto comienza a hervir...
Cup cake pink cream
Para la masa de las magdalenas: Precalentar el horno a 180ºC, preparar un molde con papeles para magdalenas. Tamizar la harina con la levadura y la sal. Rallar el...
Magdalenas de limón
Ésta receta también sirve para hacer bizcochos. Calentar unos segundos el huevo en el microondas (sin que cuaje). Montar a mano con varillas: el huevo, el azúcar y la pizca de sal....
Magdalenas de cacao
Con ésta receta salen unas 48 magdalenas aproximadamente. Calentar unos segundos el huevo batido con la pizca de sal en el microondas (sin que cuaje). Montar a mano con varillas:...
Bizcocho genovés (base de tartas)
Calentar un poquito el huevo batido con una pizca de sal, sin parar de remover, al baño maría o al microondas, así dará más volumen (cuidado que no cuaje) Se...
Tarta de piononos
Se parte por la mitad el bizcocho genovés y se cala con el almíbar (pincha sobre el nombre para ver la receta). Disponemos una capa de crema pastelera (enfriada) (pincha sobre...
Crema pastelera fácil
Hoy os traemos una receta muy dulce para rellenar vuestra bollería casera o pasteles: crema pastelera fácil y rápida. Una variante de ésta es la crema pastelera de cacao o la crema...
Pipirrana Andaluza
Se pican todos los ingredientes en cuadraditos y se bañan con un buen aceite de oliva. Se añade la sal y el vinagre...
Tortilla de patatas Española
Se cortan las patatas en cuadraditos y se bañan con un buen aceite de oliva. Se pica la cebolla, el ajo y el...
¿Cómo se utilizan las hojas de gelatina o «cola de pescado»?
La gelatina básicamente se utiliza para saborizar/gelificar/enternecer y conservar los productos. Ejemplos: -DECORAR Y PROTEGER Fría o de aplicación directa (1) (Pintar tarta por ejemplo) ...
Bizcocho de yogurt
Poner el contenido del yogurt en un bol. Batir los huevos con el azúcar. Añadir el aceite y el yogurt a la mezcla anterior. Por último lugar, añadir la harina...
Almíbar para tartas o emborrachar bizcochos
Siempre que hagan tartas para cumpleaños, si quieren obtener un bizcocho casero, esponjoso y muy jugoso, deberán hacer almíbar para tartas, éste sirve para "emborrachar bizcochos". El almíbar para emborrachar...
Bizcocho de Fresas con nata
Hoy prepararemos un delicioso bizcocho de fresas con nata, ideal para sorprender a vuestra pareja en el día de San Valentín, pues resulta ser una tarta muy romántica, por la...
Masa de pan casero – Flor de miga dura
Éste tipo de pan tiene la corteza suave y la miga dura, apelmazada. Al tener un diseño bonito, en flor, se suele utilizar como un pan decorativo. A continuación explicaremos...