Batido de fresa

La receta de hoy es un clásico, pero siempre delicioso y es que por más veces que lo prepares, siempre acabará gustándote como la primera vez, se trata del Batido de fresa casero, el de siempre.

Éste batido de fresa cremoso y casero, es una de las bebidas más deliciosas que puede uno tomar, sobre todo en días calurosos, como en verano, época de fresas.

Además, es una bebida muy nutritiva, rica en calcio y vitaminas.

¿Un truco?

Siempre que vayan a preparar un batido de fresa casero, utilicen fresas muy maduras, así el sabor será muy dulce y no habrá necesidad de añadirle azúcar.

Hoy les mostraremos dos versiones del batido de fresa, una light y otra espesa y muy cremosa.

Batido de fresa light

1. Limpiar y eliminar el rabito a las fresas.
2. Picar las fresas.
3. Introducir en la batidora, la leche fría, las fresas picadas y el hielo (opcional).
4. Batir hasta que quede un batido suave y sin trozos.
5. Pruebe y si lo desea, rectifique el dulzor añadiendo edulcorante.
6. Servir en copas decoradas con fresas.

Batido de fresa cremoso con nata y nutella

1. Limpiar bien las fresas y eliminar el rabito.
2. Picar las fresas.
3. En el vaso de la batidora, introducir las fresas picadas, el helado de vainilla, la leche fría, un poco de nutella.
4. Batir hasta que quede homogéneo, sin trocitos de fresas.
5. Para servir, agregar una cucharada de nutella al fondo del vaso.
6. A continuación, verter el batido de fresa en el vaso, sobre la nutella.
7. Decorar con nata montada y virutas de chocolate.
8. Servir de manera inmediata, pues sino la nata empezaría a bajarse.

¿Con cual de éstas variantes de batido de fresa te quedas?

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