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Ingredientes
- 1 yogurt de fresa (u otro sabor) (125 ml)
- 1 medida del vaso de yogurt de aceite (125 ml)
- 2 medidas del vaso de yogurt de azúcar (250 gr)
- 3 medidas del vaso de yogurt de harina (tamizada) (375 gr)
- 3 huevos medianos
- 1/2 sobre de levadura
- Sirope de fresa 50 ml (opcional)
Poner el contenido del yogurt en un bol.
Batir los huevos con el azúcar.
Añadir el aceite y el yogurt a la mezcla anterior.
Por último lugar, añadir la harina y la levadura tamizadas.
Batir todo bien hasta que esté bien incorporado todo.
Echar en un molde previamente engrasado.
Hornear durante 35 minutos a 160ºC.
Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Opcional: si se desea de color y sabor a fresa, echar a la mezcla 2-3 cucharadas de sirope de fresa, por ejemplo de marca hacendado.
Ideal para merendar o como base de cualquier tarta 🙂
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