Cocina italiana: Pasta a la boloñesa
En ésta ocasión vamos a preparar una deliciosa salsa boloñesa, con ingredientes naturales. Su sabor es exquisito, nada parecido a la salsa boloñesa comercializada. Cualquier pasta a la boloñesa está...
Category "Carnes"
Muslos de pollo asados a la naranja
Los muslos de pollo son muy versátiles, se pueden servir asados sin más, con limón, con finas hiervas, con coca cola (sí, han oído bien, aunque ésto les resulte extraño,...
Sandwich vegetal con huevo y pollo
¿A quién le apetece cocinar un plato muy elaborado después de trabajar?, supongo que a nadie...por lo cual no hay nada mejor que rematar el largo día de trabajo con...
Pechugas de pollo al horno – Estilo kfc
Hoy os traemos una receta muy fácil de hacer, la cual les encanta sobre todo a los niños, son las famosas tiras de pechugas de pollo al horno al estilo...
Bocadillos originales (fríos) – Montadito de lomo
Después de todo un día de trabajo, llegas a casa y lo último que te apetece es entrar en la cocina y elaborar un plato, así que recurrimos a algo...
Cocina China – Pollo al limón
El pollo al limón es una receta de la cocina China y pertenece a una de las más populares en los restaurantes chinos, como lo es el arroz tres delicias...
Manos de cerdo en salsa – Manitas
Según dice el refrán, "del cerdo se come hasta los andares", ¡y qué razón tiene...! La receta de hoy es rica en proteínas y con un bajo contenido en grasa,...
Presa ibérica al paté y vino
Si buscan una carne nutritiva, sabrosa y tierna, no hay nada mejor que la presa ibérica, para los que la desconozcan, se obtiene del cerdo, exactamente se encuentra entre la...
Arroz rojo con lomo – Receta Tailandesa
¿Conocéis el arroz rojo?, es una variedad tailandesa, de grano largo, integral y tras la cocción, éste queda muy suelto, eso si, necesita más tiempo para hacerse (22 minutos aproximadamente),...
Cocina Arabe – Pollo a la miel con almendras
¿Queréis sorprender a vuestros comensales?, pues no dudéis en preparar éste pollo a la miel con almendras, os lo aseguro, los invitados no quedarán indiferentes. Cuando realizamos recetas de cocina arabe,...
Cómo hacer auténtico Cocido Madrileño
Para elaborar un buen cocido madrileño es preciso hacerlo a fuego lento, sin prisas, y por supuesto nada de olla exprés u olla rápida, ya que no adquiriría ese sabor...
Receta de Mermelada de cebolla
Hoy les traigo una receta con un sabor muy peculiar, ideal para sorprender a amigos, familiares...se trata de una receta moderna, cook fusion, ¡Mermelada de cebolla! Quizás les suene raro...
Arroz con costra – Arròs amb crosta
¿Se han preguntado alguna vez cómo hacer un caldoso arroz con costra? éste es típico de Alicante (España). El arroz con costra se cocina en cazuela de barro y sobre...
Macarrones con carne, receta rápida y sabrosa
Hoy les traigo un plato tradicional, muy rápido de hacer, para esos días en los que llegas tarde de trabajar y dices, ¿qué hago de comer yo ahora? Macarrones con...
Tortitas mexicanas light – Comida rápida y saludable
Una comida rápida pero saludable y baja en calorías, perfecta para esas noches en las que uno llega a casa agotado y lo que menos apetece es hacer una laboriosa...
Brochetas Hawaianas – Pollo con piña
Después de días festivos y copiosas comidas, nada mejor que un plato ligero y si encima es diurético, digestivo y nos ayuda a depurar el organismo, mejor que mejor. Se...
Mini bocaditos de pollo a la barbacoa
En serio, podría comer pollo todos los días y ser una niña feliz... Es uno de esos ingredientes que se pueden utilizar un trillón de veces y de mil formas deliciosas...
Sopa de pavo asado – Aprovechar las sobras de Nochebuena
¿A quien no le sobra todos los años pavo asado de la cena del 24 de diciembre? Seguro que en todas las familias pasa que el día de Navidad (25 de diciembre)...
Bacón caramelizado – Bacón crujiente y dorado (USA)
¿Qué puedo decir sobre esto que te has imaginado ya?... sólo dos simples palabras ... BACÓN.. y ... CARAMELO...ummm Podría no tener mucho sentido para los más tradicionales, pero una vez...
Salisbury Steak con salsa de cebolla caramelizada
Salisbury Steak es uno de los alimentos retro que han hecho una reaparición en las cocinas americanas. Fue nombrado para James Salisbury , un médico del siglo 19, que lo recetaba para pacientes heridos en...