Receta de fajitas de pollo
Las fajitas de pollo tienen como origen la mezcla de dos gastronomías diferentes, la mexicana y la americana de Texas. El plato que hoy les traemos está inspirada en una...
Category "Carta Salada"
Fideua de pescado y marisco
Otro humilde plato pero a la vez delicioso y muy nutritivo es la fideua de pescado. Del mismo modo que la bouillabaisse, ésta ha ido poco a poco enriqueciéndose con...
Salsa de tomate casera
No hay receta más sencilla, rápida y útil que ésta salsa de tomate casera, se puede añadir a casi cualquier alimento y proporciona al plato un sabor muy delicioso. Yo...
Ensalada de patatas
La ensalada de patatas (muy parecida a la "ensaladilla de gambas") es ideal para preparar en verano, pues su textura suave y fresca hace más llevaderos los calurosos días de...
Salmón marinado
La receta de Salmón marinado que hoy os traemos es alta en ácidos grasos omega 3, esenciales para nuestro organismo pues regulan el colesterol y los triglicéridos y de éste...
Pasta con verduras
La Pasta con verduras es la forma ideal de cocinar uno de los platos preferidos para muchos niños pero de forma saludable, además es una receta muy fácil, vistosa y sabrosa....
Croquetas de merluza y gambas
Las croquetas además de ser una comida rápida que te saca de más de un apuro, son un gran invento para aprovechar las sobras de comida del día anterior, como...
Patatas con bacalao – Recetas Semana Santa
Tanto la cocina tradicional Española, como la Portuguesa contienen una gran variedad de platos con bacalao, entre ellos el famoso Bacalao a la riojana, la Brandada de bacalao en hojaldre o...
Crema de espinacas
¿Habéis tomado alguna vez crema de espinacas?, estoy segura de que si y también de que éstas no son una gran devoción para los mas peques de la casa, a...
Plato Alpujarreño
Si en alguna ocasión han visitado la provincia de Granada (Andalucía - España) seguramente hayan ido a "La Alpujarra" un pueblecito con una gastronomía muy rica con orígenes moriscos, entre...
Solomillo con foie
Ya en varias ocasiones hemos dado varias recetas con solomillo, como por ejemplo: Solomillo Wellington, Solomillo a la pimienta, Solomillo al whisky...pero la receta de hoy se trata de algo...
Tortilla de espinacas
La tortilla de espinacas es una comida perfecta para todo tipo de personas pero en especial para aquellas que deseen implementar un aumento de hierro en su dieta diaria, como...
Patatas revolconas
Las patatas revolconas, revueltas, meneadas o "meneás" son un plato muy típico de España (Salamanca y Extremadura), se denominan así debido a su elaboración, ya que se trata de una especie...
Solomillo Wellington
Ésta receta es todo un clásico. Se necesita tiempo, pero ninguna habilidad especial, ni técnica alguna para lograr un resultado impresionante. El Solomillo al hojaldre o Solomillo Wellington dará lugar...
Pollo a la mostaza
Ya quedan tan sólo dos días para el día de San Valentin, seguramente muchos de vosotros estéis pensando en sorprender a vuestra pareja con una deliciosa cena, pero si aun...
Sardinas en escabeche
Las sardinas en escabeche son todo un clásico, quizás una de las conservas de pescado más famosas y socorridas hasta el momento. Están deliciosas, son muy saludables y siempre vienen...
Cuscus con pollo
Hay personas que no tienen tiempo suficiente como para pasar horas y horas en la cocina preparando elaboraciones lentas y laboriosas. Es por ello que la receta de hoy va...
Solomillo a la pimienta
El Solomillo a la pimienta es de esas recetas que nunca pueden faltar en casa, sobre todo para una celebración con invitados a los que les encante la buena carne, créanme,...
Costillas de cerdo al horno
Éstas costillas de cerdo al horno están "para chuparse los dedos", además son tan fáciles de hacer, simplemente basta con introducirlas en el horno y dejarlas cocer durante 2 horas...mientras...
Ensalada de pasta con atún
Ésta Ensalada de pasta con atún está elaborada con ingredientes mediterráneos, frescos y muy sencillos. Se puede preparar con anticipación y guardarla en la nevera hasta dos días. Sobre todo en...