Salpicón de pulpo
Reconozco que me encanta el pulpo a la gallega, pero a decir verdad éste es un producto un tanto elevado de precio, por lo que es imposible introducirlo como ingrediente...
Category "Carta Salada"
Crema de puerros
Una crema de puerros (Vichisua o Vichyssoisse) es una gran opción como primer plato para el almuerzo o como plato único para la cena. Es muy ligera, sabrosa y a...
Solomillo al whisky
Si hay un plato que no puede faltar en ninguno de los bares de Sevilla es el Solomillo al whisky, así que si viajas a ésta ciudad te recomiendo que...
Ensalada Griega
La Ensalada Griega, como su nombre indica, procede de Grecia y está elaborada con ingredientes típicos del país como es el pepino, cebolla roja, pimiento, lechuga y como no...¡queso Feta!...
Pastel de Salmón
Éste Pastel de Salmón ahumado y espinacas es asombroso en color y sabor, ideal para un entrante - aperitivo o como primer plato. Su textura suave y fresca hará las...
Ensalada Americana
Hoy aprenderás a elaborar una deliciosa Ensalada Americana (o ensalada de col), seguramente muchos de vosotros ya la conozcáis, pero sin duda alguna, a todos les sorprenderá su delicioso sabor...
Carpaccio de ternera
Cuando hablamos de Carpaccio nos referimos a finas lonchas de pescado o carne presentadas en crudo, con un poco de limón, aceite de oliva y queso grana padano por encima....
Alitas de pollo al horno
Éstas Alitas de pollo al horno están deliciosas, son dulces, ahumadas y lo suficientemente pegajosas como para hacernos felices, muy felices... La receta en sí es muy sencilla, tan sólo...
Pasta con setas
La Pasta con setas, chorizo y creme Fraiche, es un primer plato muy sabroso, energético y además rápido. En tan sólo 15-20 minutos y con 4 ó 5 ingredientes básicos, podrán...
Merluza a la Gallega
Hoy te proponemos una deliciosa y saludable Merluza a la Gallega, acompañada de mejillones y tomate, perfecta para cuando dispones de poco tiempo para cocinar. Es toda una receta casera,...
Salmón en papillote
El papillote es una técnica de cocción muy saludable ya que los alimentos que introducimos en el "paquetito de papel de aluminio o bolsa de hornear" quedan cocidos en su...
Conejo al horno
El conejo es una carne blanca, baja en grasa y aconsejada en la mayoría de las dietas hipocalóricas, además su textura es muy jugosa y tierna. La única desventaja, por...
Ternera en salsa
Hoy queremos compartir con todos vosotros una receta tradicional de cuchara, un guiso de toda la vida...como es la Ternera en salsa con verduras, un plato que se puede elaborar...
Receta Ensalada cesar
Aprende a preparar ésta deliciosa receta de ensalada cesar con un toque especial...¡salmón!, éste le dará un toque muy nutritivo y sabroso a ésta típica ensalada. Gracias a la exquisita salsa...
Patatas guisadas con costillas
La carne de éstas costillas está tan tierna que se desprende del hueso, ¿el secreto?, un horneado lento entre 2-3 horas a baja temperatura y un tueste rápido de 10...
Tortilla de calabacin
La tortilla de calabacin tiene un sabor muy suave, podríamos decir que se asemeja bastante en su textura y sabor a la tortilla de patatas, por lo que es la...
Dorada al horno con patatas
El pescado al horno es muy saludable y ligero, por ello hoy os presentamos un clásico: Dorada al horno con patatas, ésta receta le gusta a casi todo el mundo...
Patatas fritas al horno
Las patatas fritas al horno son una alternativa perfecta a las tradicionales fritas en aceite, pero con bastantes menos calorías y el resultado final estupendo, crujientes por fuera y tiernas...
Crema de marisco deliciosa
Hace poco explicábamos cómo hacer sopa de pescados y mariscos y hoy, siguiendo la misma temática, les traemos una deliciosa crema de marisco. Ésta receta posee innumerables variantes, por ejemplo hay quien...
Espaguetis con gambas
Éste plato mediterráneo de espaguetis con gambas crujientes, es toda una delicia, además tiene un toquecito picante muy agradable. Puedes utilizar para elaborar ésta receta, langostinos o gambas frescas o...