Cocido de garbanzos
Durante muchos años, el cocido de garbanzos con arroz y patatas, ha sido uno de los platos más comunes en la mesa de numerosas familias. Éste, es un plato muy...
Category "Carta Salada"
Empanada gallega de carne
Con ésta empanada gallega de carne, "la boca se les hará agua" y es que nada más que su masa casera, crujiente y perfectamente dorada, es un placer al paladar,...
Pato a la naranja
La carne de pato no es muy común en la mayoría de las cocinas, sin embargo, al igual que la del pollo o pavo, es carne blanca, de ave, baja...
Verduras al horno con queso
Se acerca la navidad, época de abundancia para muchos, en la que "los atracones" de comida son los protagonistas, por lo tanto, no vendría muy mal anticiparnos a ésto haciendo...
Tempura de verduras
La tempura de verduras se caracteriza por ser un rebozado muy crujiente con un interior jugoso y blandito. En ésta receta las verduras quedan camufladas por lo que es ideal...
Quiche de verduras
Las Quiches tienen origen Francés, éstas son una especie de tartas con masa quebrada y con relleno salado, por ejemplo, una muy conocida es la "Quiche Lorraine" (a base de...
Receta Ajo blanco
El ajo blanco es una receta muy refrescante, igual que el gazpacho o salmorejo. Básicamente se compone por agua bien fría, miga de pan, almendras y un toque de vinagre, el...
Receta Pimientos rellenos con queso y bacon
Nuestra receta de Pimientos rellenos es extremadamente deliciosa, tiene un sabor cremoso por dentro y a la vez, crujiente por fuera, gracias a la masa de hojaldre, ¡nadie podrá resistirse...
Receta Croquetas de bacalao
Las croquetas de bacalao son un plato típico de Semana Santa, época de vigilia, al igual que los pestiños y las torrijas. Pero en casa, las croquetas nos fascinan y...
Puré de patatas delicioso
Las patatas son el mejor acompañamiento que hay, combinan a la perfección con cualquier plato, ya sea carne que pescado. Además, es un alimento que suele gustar a todos los...
Comida típica China: Tallarines con verduras y gambas
La receta de hoy tiene un toquecito agridulce, ya que pertenece a una comida típica china, se trata de tallarines con verduras, gambas y nuestra salsa especial, agridulce. Procedimiento En...
Cómo hacer hamburguesas caseras, ¡100% americanas!
Cada vez que pensamos en comernos una hamburguesa, se nos viene a la cabeza "McDonald's o BurgerKing" y es que éstas grandes marcas de comida rápida han invertido mucho dinero...
Cómo hacer gazpacho andaluz, ¡muy refrescante!
Hoy explicaremos cómo hacer gazpacho andaluz, a groso modo, es como una pipirrana andaluza, pero batida. Existen muchas variantes, hay recetas en las que se elimina la piel y pepitas...
Patatas rellenas de carne y cebolla caramelizada
La receta de hoy es un plato muy rápido de hacer y a la vez jugoso y muy saciante, es ideal para un almuerzo, ya que aporta proteínas e hidratos...
Filetes de merluza con gambas en salsa
Hoy prepararemos una deliciosa y saludable receta, con ingredientes frescos, del mar, rica en proteínas y minerales, se trata de filetes de merluza con gambas en salsa de vino blanco....
Cómo cocinar pasta al dente en su punto
Hoy explicaremos cómo cocinar pasta al dente, pero antes es preciso explicar qué significa "al dente", esa palabra tan famosa que tantas veces hemos oído en la televisión pero que...
Salsas para pollo a la plancha, ¡Exquisitas!
No hace falta disponer de ingredientes complejos y caros para elaborar un buen plato, muestra de ello es la receta que hoy les trae RevistaCocina, se trata de un plato...
Recetas para cenar: Calabacines rellenos
¿Buscan recetas para cenar?, hoy le traemos una cena saludable, ligera y sobre todo muy deliciosa, se trata de calabacines rellenos, ésta receta es muy buena para incorporarle verdura a...
Cómo cocinar pollo a la parrilla muy jugoso
Hoy te enseñaremos cómo cocinar pollo a la parrilla de manera que éste quede jugoso y tierno. El truco reside en dejarlo marinar unas horas antes, en una bolsa de...
La toscana, una pizza light y deliciosa
Hace algún tiempo hicimos pizzas light con calabacino, pero ¿es posible hacer una pizza light con masa de pan?, ésta es una de las preguntas más cuestionadas por la mayoría de...