Presa ibérica al paté y vino
Si buscan una carne nutritiva, sabrosa y tierna, no hay nada mejor que la presa ibérica, para los que la desconozcan, se obtiene del cerdo, exactamente se encuentra entre la...
Category "Carta Salada"
Pimientos del piquillo rellenos de atún / arroz
Hoy prepararemos un aperitivo delicioso, con pimientos del piquillo, atún y arroz. La verdad es que éstos pimientos dan mucho juego en la cocina, sirven para hacer multitud de recetas,...
Arroz rojo con lomo – Receta Tailandesa
¿Conocéis el arroz rojo?, es una variedad tailandesa, de grano largo, integral y tras la cocción, éste queda muy suelto, eso si, necesita más tiempo para hacerse (22 minutos aproximadamente),...
Cocina Arabe – Pollo a la miel con almendras
¿Queréis sorprender a vuestros comensales?, pues no dudéis en preparar éste pollo a la miel con almendras, os lo aseguro, los invitados no quedarán indiferentes. Cuando realizamos recetas de cocina arabe,...
Cómo hacer auténtico Cocido Madrileño
Para elaborar un buen cocido madrileño es preciso hacerlo a fuego lento, sin prisas, y por supuesto nada de olla exprés u olla rápida, ya que no adquiriría ese sabor...
Albóndigas de pescado – Recetas para niños
¿Tenéis restos de pescado en el congelador que por sí solos no llegan a ser ni una ración?, ¿no sabéis ya cómo hacer para que vuestros niños coman pescado?, pues...
Receta de Mermelada de cebolla
Hoy les traigo una receta con un sabor muy peculiar, ideal para sorprender a amigos, familiares...se trata de una receta moderna, cook fusion, ¡Mermelada de cebolla! Quizás les suene raro...
Arroz con costra – Arròs amb crosta
¿Se han preguntado alguna vez cómo hacer un caldoso arroz con costra? éste es típico de Alicante (España). El arroz con costra se cocina en cazuela de barro y sobre...
Arroz con setas, sencillo y exquisito
Hoy cocinaremos un plato muy rápido, fácil y económico, arroz con setas u hongos. Tanto el arroz como las setas son ingredientes muy habituales en cualquier casa, ya que con...
Lentejas con arroz – Recetas ricas en Hierro
La receta que explicaremos hoy está muy indicada para personas con anemia (falta de hierro), ya que las lentejas con arroz son una gran fuente natural de hierro y además,...
Macarrones con carne, receta rápida y sabrosa
Hoy les traigo un plato tradicional, muy rápido de hacer, para esos días en los que llegas tarde de trabajar y dices, ¿qué hago de comer yo ahora? Macarrones con...
¿Cómo hacer pan de pita kebab casero? – Shawarma casero
¿Qué es el pan de pita? Es un pan redondeado y plano, el cual está enriquecido con aceite de oliva, se hornea a altas temperaturas, por lo cual se obtiene...
Pez espada con salsa de piña
Aquí les dejo una receta deliciosa, sana y con un gran valor nutritivo. Es ideal para una cena con invitados a los que sorprender con un gran plato ;) ...
Sushi de verdura
Éste sushi de verdura (calabacín crudo con aguacate y pesto) es super fácil de hacer, no requiere de herramientas especiales. Estos rollos son crujientes, frescos, cremosos, con un toque de limón,...
Mini Pizzas light de calabacín
¡Espero que todo el mundo esté disfrutando ahora mismo de unas perfectas vacaciones navideñas! La siguiente receta está pensada para satisfacer uno de los más repetidos propósitos de fin de año: Adelgazar, comer...
Tortitas mexicanas light – Comida rápida y saludable
Una comida rápida pero saludable y baja en calorías, perfecta para esas noches en las que uno llega a casa agotado y lo que menos apetece es hacer una laboriosa...
Brochetas Hawaianas – Pollo con piña
Después de días festivos y copiosas comidas, nada mejor que un plato ligero y si encima es diurético, digestivo y nos ayuda a depurar el organismo, mejor que mejor. Se...
Brochetas de pescado
Bueno, hoy os traigo una receta muy ligera, apetitosa y rica en omega 3, muy indicada para todos aquellos que estén a dieta o simplemente quieran mantener el tipo de...
Tostas de atún gratinado
Éstas tostas de atún gratinado son unos deliciosos aperitivos, el pan tostado untado con mantequilla hace que cada bocado sea crujiente. Es una magnífica receta para tomar después de un gran día de...
Receta de ensalada de cangrejo – Ensalada rusa
Ensalada de cangrejo o ensalada rusa...Es tan ligera, sabrosa y extremadamente versátil. Es perfecta para todo, desde un almuerzo ligero a una comida campestre o incluso para un gran evento......