Comida típica China: Tallarines con verduras y gambas
La receta de hoy tiene un toquecito agridulce, ya que pertenece a una comida típica china, se trata de tallarines con verduras, gambas y nuestra salsa especial, agridulce. Procedimiento En...
Category "Pescado y marisco"
Filetes de merluza con gambas en salsa
Hoy prepararemos una deliciosa y saludable receta, con ingredientes frescos, del mar, rica en proteínas y minerales, se trata de filetes de merluza con gambas en salsa de vino blanco....
La toscana, una pizza light y deliciosa
Hace algún tiempo hicimos pizzas light con calabacino, pero ¿es posible hacer una pizza light con masa de pan?, ésta es una de las preguntas más cuestionadas por la mayoría de...
Recetas para microondas
Os traemos varias recetas para microondas, fáciles, rápidas y sobre todo saludables, ya que la comida elaborada en el microondas suele ser cocida o asada. No todas las recetas para...
Cómo hacer calamares en su tinta
Lo mejor de hacer calamares en su tinta es su salsa oscura, su sabor a mar es delicioso, ¿a quién no le gusta "mojar sopas" de pan en cualquier salsa?, ésto se...
Canapés originales con Salmón ahumado
Si próximamente tienen alguna celebración con amigos o reunión familiar, seguramente estén pensando en elaborar algunos canapés originales o tapas con los que dejar boquiabiertos a los invitados, pues bien,...
Sardinas al horno sin olor
El verano es la mejor época para comer sardinas al horno y por lo tanto beneficiarnos de todos sus nutrientes y minerales y es que debemos de consumir productos de...
Brandada de bacalao en hojaldre
La brandada de bacalao o brandada de bacallà es un plato típico de Cataluña. En Castilla la mancha, también podemos encontrar una receta muy parecida a ésta, llamada "atascaburras". La...
Arroz con bogavante
Un arroz con bogavante es algo exquisito, sabroso, meloso, con sabor a mar... Su sabor es muy diferente al anterior arroz con costra o arroz con pollo. Cuando empezamos a...
Cómo hacer fumet de pescado – Caldo
¿Qué es un fondo de cocina? Hoy explicaremos cómo hacer un fondo de cocina, se llama así porque es la base de multitud de elaboraciones. Hay diferentes, como por ejemplo:...
Bacalao a la riojana – Arguiñano
Hace poco os dimos la receta de bacalao a la ibicenca, pues hoy os traemos otra receta con éste sabroso pescado, se trata de bacalao a la riojana, esta receta...
Pastel de merluza y gambas
La receta de hoy, pastel de merluza y gambas, es perfecto para servir como entrante o como plato principal, pero para ello debería acompañarse de algo más como por ejemplo: Junto...
Pimientos del piquillo rellenos de atún / arroz
Hoy prepararemos un aperitivo delicioso, con pimientos del piquillo, atún y arroz. La verdad es que éstos pimientos dan mucho juego en la cocina, sirven para hacer multitud de recetas,...
Albóndigas de pescado – Recetas para niños
¿Tenéis restos de pescado en el congelador que por sí solos no llegan a ser ni una ración?, ¿no sabéis ya cómo hacer para que vuestros niños coman pescado?, pues...
Pez espada con salsa de piña
Aquí les dejo una receta deliciosa, sana y con un gran valor nutritivo. Es ideal para una cena con invitados a los que sorprender con un gran plato ;) ...
Brochetas de pescado
Bueno, hoy os traigo una receta muy ligera, apetitosa y rica en omega 3, muy indicada para todos aquellos que estén a dieta o simplemente quieran mantener el tipo de...
Tostas de atún gratinado
Éstas tostas de atún gratinado son unos deliciosos aperitivos, el pan tostado untado con mantequilla hace que cada bocado sea crujiente. Es una magnífica receta para tomar después de un gran día de...
Receta de ensalada de cangrejo – Ensalada rusa
Ensalada de cangrejo o ensalada rusa...Es tan ligera, sabrosa y extremadamente versátil. Es perfecta para todo, desde un almuerzo ligero a una comida campestre o incluso para un gran evento......
Salmón a la miel y mostaza
Hoy les traigo una receta con un sabor ligeramente agridulce, pero a la vez intenso y muy exquisito. Ésta receta es muy rápida y fácil de hacer, ¿Se atreven a...
Boquerones agridulces
Limpiamos los boquerones, abriéndolos en filetes (quitando la raspa central y la cabeza) Salpimentamos. Freimos los boquerones en una sartén con aceite de oliva caliente. Una vez fritos, reservamos los...