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Ingredientes
- 1 panecillo (en rodajas a la mitad)
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- 1 cucharada de salsa de arándanos
- 2 rebanadas de pechuga de pavo asado
- 2 rebanadas de queso suizo
- 2 rebanadas de jamón ahumado
- 2 rodajas de pepinillo
Aunque la cena de Acción de Gracias siempre es increíble, ¡son los restos los que más me gustan!
Para mí, la mejor manera de disfrutar de algunos de esos restos es en un sándwich de pavo asado relleno, completo con salsa de arándanos. Después de disfrutar de algunos de esos bocadillos, ya era hora de probar algo nuevo:
¿Por qué no hacer una mezcla junto con el «sándwich cubano de pavo»? El sándwich cubano en general, consiste en carne de cerdo asado, jamón, queso suizo, pepinillos, mayonesa y mostaza.
En éste caso utilizaremos las sobras del dia de Acción de Gracias, asado de pavo, en lugar de carne de cerdo y añadiremos una buena dosis de salsa de arándanos a la mezcla. Ésta mezcla de salsas les sorprenderá bastante, ¡sin duda vale la pena probarlo!
La salsa de arándano combina sorprendentemente bien con todos los otros sabores en este sándwich, de hecho, que apenas se dará cuenta de toda la salsa de arándanos y mayonesa goteando por la barbilla después del último bocado…jaja
¡Vamos a la receta, tan sólo en dos pasos!
1. Montar el sándwich, para ello: untar con la salsa de arándanos el pan, poner el pavo asado encima, el jamón ahumado, el queso, los pepinillos y por último rociar con salsa de mayonesa y mostaza, cerrar con una rodaja de pan y pincelar el exterior con un poco de aceite.
2. Asar el sándwich en el horno precalentado a 180ºC hasta que esté dorado, unos 3-4 minutos aproximadamente.
¿Qué les parece éste apetitoso sandwich utilizando las sobras del día anterior? ¿Apetecible, eh? 🙂
Gracias! 🙂