Cupcakes decorados paso a paso

Hoy haremos unos apetecibles cupcakes decorados y es que cada vez que veo las pajitas de rayas, éstas me hacen sonreír. Simplemente me hace feliz…me recuerda a la infancia 🙂

He utilizado moldes de magdalenas de silicona transparentes, me parecen ideales para esta receta, pues dejan ver los colores de nuestros cupcakes decorados.

¡Empecemos!

Con ésta receta salen unos 30 cupcakes más o menos.

• Coloque los moldes en una bandeja para hornear y rellenelos a la mitad con la mezcla de bizcocho de yogurt.
• Hay que dejar espacio para el ganache de chocolate.
• Hornear a 180ºC durante 10-15 minutos.

Por cierto, me encanta el ganache… a cucharadas… ¿Quién está conmigo?

• Añade un centímetro de ganache de chocolate.
• Deja reposar un ratito para que el Ganache se solidifique.
• Añade la buttercrem con la ayuda de una manga pastelera.
• Decora con fideos de colores y por último inserta una pajita de colores, quedará estupendo…

¿Qué le han parecido éstos cupcakes decorados?, en casa es hacerlos y rápidamente desaparecen…

Su presencia es tan bonita que entran directamente por la vista. Y qué decir del olor…cuando hacen magdalenas en casa, todo el hogar se impregna de ésta delicada y dulce fragancia…nadie puede resistirse a tomar un cupcake (o dos… :P)