Huevos de chocolate

Una de las celebraciones católicas más importantes es la Pascua, pues nos recuerda la pasión, la muerte y la resurrección de Cristo. La fecha aproximada es entre el 22 de diciembre y el 25 de abril de cada año.

En el hemisferio norte, la Pascua cae en primavera y como ésta época colorida se asocia a la fertilidad y a la nueva vida, es muy común elaborar los famosos «Huevos de chocolate de Pascua». 

Aprovechando que falta poco para la llegada de la Pascua, hoy explicaremos cómo hacer otro de los famosos dulces de Navidad, los huevos de chocolate, muy apreciados entre los más pequeños, ¡toma nota!.

Procedimiento

1. En primer lugar, hazle un agujerito a cada huevo en la zona superior. Vacía su interior, si quieres hazlo con una «pera».
2. Con el fin de evitar infecciones, introduce éstos huevos vacíos en un recipiente con agua hirviendo y mantén la ebullición durante algunos minutos.
3. Desmenuza muy bien el chocolate, ayúdate con un cuchillo y una tablilla de madera.
4. Funde el chocolate introduciéndolo en el microondas durante 2 minutos o al baño maría.
5. Opcional: atempera el chocolate, para ello extiéndelo sobre una parte de la encimera (previamente desinfectada y limpia).
6. Introduce el chocolate fundido en una manga pastelera, para que te sea más fácil, sujeta ésta introduciéndola en el vaso de la batidora.
7. Coloca los huevos dentro de una huevera.
8. Con la manga pastelera lista, llena los huevos con chocolate.
9. Vacía nuevamente, en un recipiente, el chocolate del interior de los huevos.
10. Funde chocolate blanco y con ayuda de una manga pastelera, rellena cada huevo.
11. Deja espesar el chocolate durante algunas horas.
12. Con mucho cuidado, rompe la cáscara de cada huevo y elimínala.
13. Líalos en papel de color.¡Listo!

¿Has visto qué fácil es hacer feliz a un niño?, te animo a que pruebes a hacer éstos huevos de chocolate en casa, con la ayuda de los más pequeños, es muy divertido. 🙂