Mini cupcakes ovejitas de nube

Hoy prepararemos unos deliciosos mini cupcakes con diseño de ovejitas hechas con nubes, como pueden observar son muy bonitos y… ¡qué decir del sabor!. Dulces, suaves, esponjosos y muy divertidos.

Para hacer éstos mini cupcakes necesitaremos papelitos y moldes de tamaño más pequeño de lo habitual, o si lo prefieren pueden hacerlos con el tamaño de siempre.

Las nubes pequeñas pueden encontrarlas en hipermercados como Lidl o sino podrán fabricarlas ustedes mismos, recortando nubes normales, blancas.

Para hacer la cara de las ovejitas de nuestros mini cupcakes, hay dos opciones:

1. Elaborar una carita de oveja con masa fondant.
2. Hacer una cara con chocolate derretido.

20 Mini cupcakes (masa)

1. En un tazón grande, añada la margarina derretida y el azúcar glass, mezcle hasta conseguir una masa homogénea.
2. Añada los huevos, de uno en uno, remueva hasta que queden bien integrados.
3. Incorporar la harina tamizada y mezclar hasta obtener una masa sin grumos.
4. En un molde de mini cupcakes, colocar un papelito en cada agujero, con la masa hasta completar 3/4 partes de la capacidad total.
5. Introducir la bandeja en el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente o hasta que al ser pinchados con un palito, éste salga limpio.
6. Retirar del horno y dejar enfriar sobre rejillas.

Cómo hacer la cara de las ovejitas

1. Moldee un pegote de masa de fondant negra de la siguiente manera
2. O si lo prefiere, hágalo con chocolate negro fundido, para ello, eche una gota grande sobre papel vegetal, deje enfriar en la nevera.
3. Pinte los detalles con chocolate blanco fundido o con un pincel de tinta comestible.

Cuerpo de la ovejita

1. Prepare una ganache de chocolate blanco.
2. Esparza dos cucharadas de la ganache sobre cada mini cupcakes, dejando un espacio en el lugar donde irá la cabecita.
3. Introducir mini nubes por toda la superficie de ganache blanco.
4. Introducir la cabeza de la oveja.

¿Qué te han parecido éstos mini cupcakes de ovejitas?, aquí les dejo la versión Pinterest.

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