Revista Cocina
Calentar un poquito el huevo batido con una pizca de sal, sin parar de remover, al baño maría o al microondas, así dará más volumen (cuidado que no cuaje) Se bate el huevo con el azúcar hasta que doble su volumen por 2 veces, incorporar la harina tamizada a mano. Echar la mezcla en una......
La gelatina básicamente se utiliza para saborizar/gelificar/enternecer y conservar los productos. Ejemplos: -DECORAR Y PROTEGER Fría o de aplicación directa (1) (Pintar tarta por ejemplo) ...
Poner el contenido del yogurt en un bol. Batir los huevos con el azúcar. Añadir el aceite y el yogurt a la mezcla anterior. Por último lugar, añadir la harina...
Siempre que hagan tartas para cumpleaños, si quieren obtener un bizcocho casero, esponjoso y muy jugoso, deberán hacer almíbar para tartas, éste sirve para "emborrachar bizcochos". El almíbar para emborrachar...
Hoy prepararemos un delicioso bizcocho de fresas con nata, ideal para sorprender a vuestra pareja en el día de San Valentín, pues resulta ser una tarta muy romántica, por la...
En varias ocasiones hemos dado recetas con masa de hojaldre, como por ejemplo: Y es que las recetas con masa de hojaldre son infinitas, ésta masa es muy versátil, queda...
La receta coulant de chocolate además de ser muy curiosa, ya que tiene apariencia de un simple bizcochito, pero al partirlo, todo su interior cremoso y líquido, explota y empieza...
Éste tipo de pan tiene la corteza suave y la miga dura, apelmazada. Al tener un diseño bonito, en flor, se suele utilizar como un pan decorativo. A continuación explicaremos...
A pesar de que resulta un poco laborioso el proceso de hacer pan en casa, a los amantes de la cocina y del buen comer, les encantará ésta receta de...
Ingredientes: Seguimos con el Especial Naranjas, sacando partido a esta fruta que, como estamos descubriendo, no sólo sirve para postres, o para zumos. Os comentaba el otro día,...
A pesar de que el verano se acaba y con ello las barbacoas y parrilladas, siempre es bueno tener a mano una buena receta de salsa barbacoa casera, para amenizar...
