Revista Cocina
El conejo es una carne blanca, baja en grasa y aconsejada en la mayoría de las dietas hipocalóricas, además su textura es muy jugosa y tierna. La única desventaja, por llamarlo de alguna manera, es que al ser un animal de pequeño tamaño, a la hora de comerlo nos encontramos con "mucho hueso y poca......
La carne de éstas costillas está tan tierna que se desprende del hueso, ¿el secreto?, un horneado lento entre 2-3 horas a baja temperatura y un tueste rápido de 10...
“Un conejo dentro de un bizcococho, una ensalada en un cuenco comestible, una piñata en forma de cupcake, una tortilla cocinada en el interior del pan, un brownie escondido en...
La tortilla de calabacin tiene un sabor muy suave, podríamos decir que se asemeja bastante en su textura y sabor a la tortilla de patatas, por lo que es la...
Seguimos con los postres para Navidad, en éste caso os traigo una Mousse de chocolate blanco con un toque de caramelo y menta, quizás os suene algo raro, pero está...
Para los que no conozcan que es una Guinness, decir que es una cerveza irlandesa, negra y seca, con un gran sabor a cebada tostada y una abundante espuma gruesa....
El pescado al horno es muy saludable y ligero, por ello hoy os presentamos un clásico: Dorada al horno con patatas, ésta receta le gusta a casi todo el mundo...
Las patatas fritas al horno son una alternativa perfecta a las tradicionales fritas en aceite, pero con bastantes menos calorías y el resultado final estupendo, crujientes por fuera y tiernas...
Hace poco explicábamos cómo hacer sopa de pescados y mariscos y hoy, siguiendo la misma temática, les traemos una deliciosa crema de marisco. Ésta receta posee innumerables variantes, por ejemplo hay quien...
Éste plato mediterráneo de espaguetis con gambas crujientes, es toda una delicia, además tiene un toquecito picante muy agradable. Puedes utilizar para elaborar ésta receta, langostinos o gambas frescas o...
Para las cenas, solemos recurrir a menudo a la comida precocinada lista para freír, pues la falta de tiempo o el cansancio acumulado del día nos lleva a tomar comidas...
