Pasta con verduras

La Pasta con verduras es la forma ideal de cocinar uno de los platos preferidos para muchos niños pero de forma saludable, además es una receta muy fácil, vistosa y sabrosa.

Esta receta es perfecta para que los niños coman verduras casi sin darse cuenta. Añade tus verduras favoritas y después si lo deseas, agrega tomate frito y el plato quedará aún con mas color y sabor.

En cuanto pruebes éste plato lo añadirás rápidamente a tu menú semanal, es una receta muy sencilla y económica. ¡Disfruten!

Procedimiento

• En primer lugar pelaremos el ajo y la cebolla y después picaremos ambos en trocitos pequeños.
• Lavar, pelar y picar en dados todas las verduras.
• Agregar agua a una olla y ponerla al fuego hasta que comience a hervir. Añadir también una cucharada de aceite, orégano y una pizca de sal.
• En cuanto comience la ebullición, añadir los espaguetis y dejar cocer durante 8 minutos aproximadamente (ésto dependerá de la marca del producto, leer en el envase el tiempo recomendado).
• Una vez cocida la pasta, enjuagar con agua fría y escurrir bien.
• Ahora prepararemos las verduras, para ello agregar una cucharada de aceite de oliva a la sartén y colocarla al fuego, una vez esté caliente éste añadir la cebolla, el ajo y una pizca de sal, dejar pochar.
• Pasados un par de minutos, añadiremos las demás verduras y dejaremos freír durante 10 minutos, a fuego bajo.
• Cuando la verdura quede tierna añadiremos los espaguetis a la sartén y removeremos bien. Cocinar la pasta con verduras un par de minutos más.
• Si lo deseas, puedes añadir un poco de tomate frito y queso parmesano rallado.

¿Qué te ha parecido este plato de pasta con verduras?, déjanos un comentario y si te ha gustado la receta no te olvides de compartirla con tus amigos a través de las redes sociales.  🙂