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Ingredientes
- 4 patatas grandes
- Varios quesos para fundir
- Jamón york
- Salsa yogurt light
- Sal y pimienta
La receta que RevistaCocina ha seleccionado hoy tiene origen sueco, se denomina: Patatas Hasselhoff, para que nos entendamos mejor, se trata de patatas rellenas con queso, pero con una forma muy peculiar de hacerlas.
En Suecia, las patatas rellenas son una receta muy típica, además resultan muy sencillas y rápidas de preparar. 😉
El relleno de éstas patatas es variable, queso, jamón york, atún, salmón, sobrasada…¡elige el que más te guste!
Procedimiento
- Para hacer ésta receta, coger patatas bien grandes, lávarlas bajo el grifo, eliminando cualquier resto de tierra.
- Una vez limpias, hacer diversos cortes horizontales, con cuidado de no cortar hasta el final.
- Salpimentar.
- Ahora, en cada corte introduciremos un trocito de jamón de york.
- A continuación, bañaremos nuestras patatas rellenas con salsa yogurt light.
- Espolvorear con diferentes quesos, especiales para fundir.
- Precalentar el horno a 180º C e introducir la patata en él.
- Hornear durante 40 minutos, o hasta que ésta quede bien hecha y tierna por dentro.
- Servir caliente, recién hechas.
Nota:
Es importante que sepan que según el tamaño de la patata, ésta tardará más o menos tiempo en cocerse, por lo cual, no se recomienda introducir en el horno varias patatas rellenas de tamaños muy diferentes.
¿Te han gustado éstas patatas rellenas?, comparte la receta con tus amigos a través de las redes sociales. 🙂
Me pareció buena idea. Estéticamente es vistosa, mantiwne la humedad al cocinar al horno.
Lleva poco tiempo la preparación, pero la cocción lleva 60 minutos siendo una papa pequeña. Por lo tanto no es una comida para hacer al instante.
Detalle, el queso se pone a lo último después de que la papa esté casi cocida o sino el mismo quedaría carbón o muy derretido.
Conviene aplicar otra técnica de corte de la papa para que se cocine más ràpido.
Parece buena la receta, en cualquier oportunidad la preparo.