Caracola de atún con morrones
Hacer masa de croissant (para ver el procedimiento, pinchar aquí) de ésta masa hacer la mitad. Estirar la masa. Colocar sobre la masa el...
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Caracola de dos colores
Hacer masa de croissant (para ver el procedimiento, pinchar aquí) de ésta masa hacer la mitad. La otra mitad hacerla igual pero sustituyendo 100 gr de harina por 100 gr...
Croissant
Con ésta masa podemos hacer: croissants, napolitanas, caracolas, saladitos... Incorporamos a la amasadora todos los sólidos excepto la levadura prensada y la mantequilla. Cuando esté todo amasado se añade el...