Mejillones al vapor con cerveza y ajo
Los mejillones al vapor son tan ridículamente fáciles de elaborar que en realidad no se por qué siempre nos empeñamos en dejarlos para el fin de semana, como si éstos...
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Brochetas de langostinos (Alboronia)
Una receta deliciosa de origen Andalusí que significa manjar. Los ingredientes pueden variar: berenjenas, ajo, cebolla, calabaza y frutos secos triturados como almendras, nueces o avellanas. Muchos aseguran que la alboronía es...
Langostinos o gambas en tempura con alioli
Una tapa muy rápida y exquisita... En un bol mezclamos la harina de tempura con agua fría, en la cantidad que indique el envase de harina. Pelamos los langostinos o...